チリの名門コエサム社
原料屋ではチリの名門コエサム社のオーガニック・ロー
ズヒップを原料に選びました。チリは、環境汚染が無い、
自然豊かな大変綺麗な国です。コエサム社の直営農場
は、アンデス山脈の麓に広がる広大な敷地にあります。
アンデスの山々によって阻まれたこの土地で、農薬を一
切使わず有機栽培で大切に育てられています。自生す
るローズヒップと比べ、豊富な栄養分をより多く含んでい
ます。
選ばれた品種
ローズヒップには沢山の品種があります。コエサム社で
は、野生で自生するものや沢山の品種の中から、栄養
分をもっとも 多く含んでいる「ＡＰ４」という品種の選別に
成功しています。この「ＡＰ４」のみを栽培し、収穫まで徹
底して管理しています。
原料屋のローズヒップは、一番栄養のある美味しい実が
できる3月～6月に摘み採ります。その上、熟れた実だけ
を選別する機械を使用しています。
一番小さなチップ状態
ローズヒップの実を乾燥させた原型をHOLE（ホール）と
いいます。ホールのままでお湯に入れても原料の栄養
分を抽出できません。そこで、カットしてティーに使われ
ます。カットサイズも、パウダー（粉末状）、ファインカット
（微粉砕）、クォーターカット（荒粉砕）、ハーフカット（大
きめカット）と色々有ります。お茶にするほうが、成分や
美味しさがより抽出されるとの事。
余すことなく食べてもお楽しみいただける、一番小さなチ
ップ状態「ファインカット」１～２ミリサイズにしました。
実も食べられます
ファインカットそのまま袋に入れたタイプをご用意しまし
た。価格も割安で、お好きな量をお好みで入れていただ
けます。カップにそのまま入れてお湯を注ぎお茶を飲ま
れた後、残った実も全部お召し上がりください。また、
お好みでティーパックに入れてもお使いいただけます。
アイスでもホットでも美味しくいただけますが、ホットでふ
やけた実をスプーンですくって召し上がっていただくとフ
ルーツを食べているかのような爽やかな酸味をより美味
しく味わっていただけますよ♪
アイス・ホットどちらでも
アイスローズヒップティーの作り方：お水300cc～
500ccにローズヒップ10gを目安にお好きな容器に入れ、
3時間～1晩冷蔵庫で寝かせるだけ。お好みでシロップ
など入れてお飲みください。
ホットローズヒップティーの作り方：85度前後のお湯
150～200ccに約4g（ティーパックなら1袋）を目安に）2～
3分蒸らしてお飲みください。ティーカップでも、ポットでも
美味しくお飲みいただけます。
お菓子作りやスイーツにも
ローズヒップジャム：お砂糖やハチミツを入れ、柔らか
くなるまで煮詰めてください。ローズヒップにはペクチン
が含まれていますので、とろっとした美味しいジャムが
できます。
ケーキ・パン・ヨーグルトに：手作りパンの場合はその
まま生地に練りこんで、ケーキの場合はしばらくお水や
お湯につけふやかしてお使いください。ふやけた実をヨ
ーグルトにかけてもおいしく召し上がっていただけます。
